WBCSD的一份新文件强调了食品工业在使健康饮食更便宜方面的作用

Published: 15 Jul 2022
Type: News

Geneva, 15 July 2022 正规博彩十大网站(WBCSD)和9家在粮食和农业价值链上运营的领先公司发布了一份报告 new paper 该报告正规博彩十大网站了扩大商业行动以提高食品负担能力的四个关键领域. 该文件包括商业案例研究,重点介绍了粮食和农业价值链上的各利益攸关方如何开展合作,以提高粮食的可负担性和可及性.

Today, 3.全球有10亿人负担不起健康饮食——即满足能量需求并提供适量所有必需微量营养素的多种营养食物. According to the 2022 SOFI Report, food insecurity continues to escalate worldwide, 到2021年,已经有2.16亿人面临严重粮食不安全危机. Experts expect the situation to worsen in the coming months, 到2024年,面临饥饿的人数将达到4亿.

Conflict, climate variability, 全球流行病和经济衰退是影响粮食负担能力的重要外部驱动因素. WBCSD的正规博彩十大网站是让所有人都能获得负担得起的营养食品. To achieve this, 至关重要的是要研究为什么健康饮食对许多人来说是负担不起的,以及企业如何提高食品的负担能力.

In low-income countries, 健康饮食成本的主要内部驱动因素包括粮食生产效率低下, high production risks and insufficient diversification of crops, livestock and other nutritious produce.

The newly released paper 正规博彩十大网站了企业可以采取行动的四个关键领域,以提高食品的可负担性.

  • 通过开发新的抗气候品种和使用最能适应气候变化的作物和品种多样性,加强气候适应能力
  • 在整个粮食供应链中利用创新能力和专有技术,使农民能够采用更好的耕作和收获后技术,从而对产量产生积极影响,减少粮食损失和浪费. Companies also contribute to deliver safe, affordable, 通过提高生产和分销渠道的效率,为城乡消费者提供营养食品
  • 合作并倡导营养食品的消费,在可持续粮食系统内支持健康饮食
  • 投资项目,不仅要降低价格,还要帮助易受经济不稳定影响的人群改善生计

领先的公司已经在其价值链上采取行动. 本文简要介绍了各公司为所有人提供健康和可持续饮食的持续工作, produced responsibly and within planetary boundaries, by 2030. 

“在格里菲斯食品公司,我们专注于为食品建立一个更可持续的未来.  通过我们作为产品开发伙伴的角色与他人合作, 我们渴望为不断增长的人口提供可获得且负担得起的营养食品. 我们很荣幸能够在本报告中分享有关食品可负担性正规博彩十大网站排名,并期待着它带来的相互学习的持续机会.” Dave Bender, Global Vice President, Research & Development at Griffith Foods

“Bayer’s vision is health for all, hunger for none. 在我们的蔬菜种子业务中,我们以多种方式朝着这一正规博彩十大网站努力. For example, 我们的团队已经开发并提供小农户种子创新,提高保质期, making it easier for them to distribute. Bayer is also proud to have recently joined the Zero Hunger Private Sector Pledge美国承诺到2030年在研发方面投资1.01亿美元.” Inci Dannenberg, President Global Vegetable Seeds, Bayer

“The 2022 State of Food Security & 《正规博彩十大网站排名》报告强调,2021年全球饥饿人数的增加反映出国家之间和国家内部的不平等日益加剧. Around 2.2021年,全球有30亿人处于中度或重度粮食不安全状态, 2.16亿人面临严重粮食不安全危机. 由于粮食和能源系统的中断,预计未来几个月情况将严重恶化, notably due to the war in Ukraine as well as climate change. In the face of this worsening context, 我们比以往任何时候都必须采取大胆行动,改革我们的粮食系统,确保所有人都能获得健康饮食, produced responsibly within planetary boundaries”. Emeline Fellus, Director, FReSH, WBCSD

如欲了解更多有关水务署食物负担能力的工作,请联络: Pietro Grilli, Senior Associate, Food & Forest Finance, WBCSD

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